优质网红催乳月 子餐,母乳都是这样“吃”出来的!

母乳的质量与妈 妈的饮食有关,除了饮食方面的禁忌外,下奶的食谱既可以让妈妈产后恢复得好,又可以让宝宝吃得更健康。每个新妈妈都可以把优质的母乳“吃”出来!


一、催乳食谱之 鸡肉类


1
乌鸡白凤尾菇汤



【原料】乌鸡500克,白凤尾菇 50克,料酒、大葱 、食盐、生姜片各适量


【制法】


(1)乌鸡宰杀后, 去毛,去内脏及爪,洗净。


(2)沙锅添入清水 ,加生姜片煮沸,放入已剔好的乌鸡,加料酒、大葱,用文火炖煮至酥,放入白凤尾菇。


(3)加食盐调味后 煮沸3分钟即可起锅。


【食用功效】        补益肝肾,生精 养血,养益精髓,下乳。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。


2
田七红枣炖鸡



【原料】鲜鸡肉200克(去鸡皮),田七5克,红枣4粒,姜1片,盐少许


【制法】


(1)红枣用清水浸 软,洗净去核,待用。


(2)田七切薄片, 用水略冲洗,待用。


(3)鸡肉拖水后, 洗净,沥干水分待用。


(4)把所有材料同 放入一个小型炖盅内,注入适量开水至八成满,以大火隔水炖约2小时,加入调味 料,取出,即可趁热饮用。



3
清炖乌骨鸡汤


【原料】乌骨鸡肉1000克,洗净切碎, 与葱、姜、盐、酒等拌匀,上铺党参15克、黄芪25 克


【制作】


(1)枸杞子15克,隔水蒸 20分钟即可。


【食用功效】        主治产后虚弱, 乳汁不足。




二、催乳食谱之 猪肉类


1
大枣煮猪脚


【原料】猪脚、大红枣、 花生米、绍酒


【制法】


(1)猪脚洗净,大 红枣、花生米用水泡透。


(2)锅内加水适量 ,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。


(3)将油倒入锅中 ,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻,用中火煮至汤色变白,加少盐调味即可。


【食用功效】        补血益气,强身 通乳。


2
蜜果猪蹄汤


【原料】无花果60-120克、猪蹄500克、精盐少许。


制作


(1)无花果、猪蹄 洗净。  


(2)锅置火上,加 适量清水,放入无花果、猪蹄,用小火炖至烂熟,加精盐少许调味即可。




三、催乳食谱之 鱼类


1
奶汁鲫鱼汤



【原料】鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、 姜、盐少许


【制法】


(1)认真清洗鲫鱼 ,将葱姜改刀、冬瓜切小片。


(2)鱼下冷水锅, 大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖。


(3)当汤汁颜色呈 奶白色时下入冬瓜,调味稍煮即可。


【食用功效】        鲫鱼汤是补气血 、通乳汁的传统食疗方法,冬瓜具有利水作用,同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸,也不可只饮鲜汤而不食鱼肉,鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。


2
乌鱼丝瓜汤


【原料】乌鱼1条,丝瓜300克,盐、味精、 香油、黄酒、姜各适量。


【制法】


(1)乌鱼宰杀洗净 剁成块,丝瓜切段,姜切片。


(2)烧热锅,加油 ,放鱼块煎至微黄,锅中注入清水适量,放入姜片、盐、黄酒,用大火煮沸。


(3)用小火慢炖至 鱼七成熟,加丝瓜滚约1分钟,加味精、 香油调味即可。


【食用功效】        温补气血,生乳 通乳。



四、催乳食谱之 木瓜类


1
木瓜花生大枣汤


【原料】木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。


【制作】


(1)木瓜去皮、去 核、切块。


(2)将木瓜、花生 、大枣和8碗水放入煲内, 放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。


【食用功效】        部分妇女产后因乳汁不足,在喂哺宝宝时会出现缺乳汁的问题。产妇要增加乳汁,可煲木瓜花生大枣汤 饮用,这汤水对增加乳汁有显著效用。


2
木瓜带鱼


【原料】鲜带鱼350克,生木瓜 400克,葱、姜片、 醋、盐、酱油、黄酒、味精各适量。


【制作】


(1)将带鱼宰杀洗 净,切成段;生木瓜洗净,去皮和核,切成块。


(2)将锅置火上, 加入清水适量,放入带鱼、木瓜块、葱、姜片、醋、盐、酱油、黄酒。


(3)煮至熟时,放 入味精即成。


【食用功效】        滋阴补虚,通乳 。适宜产后少乳者。


五、下奶食谱之 粥类


1
黑芝麻粥


【原料】黑芝麻25克、大米适量


【制作】


(1)将黑芝麻捣碎 、大米洗净、加水适量煮成粥。


(2)每日2至3次,或经常佐餐 食用。




2
花生大米粥


【原料】生花生米(带粉 衣)100克、大米200克。


【制作】


(1)将花生捣烂后 放入淘净的大米里煮粥。


(2)粥分两次喝完 ,连服3天。



【食用功效】        花生米富含蛋白 质和不饱和脂肪,有醒脾开胃、理气通乳的功效。

 

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