不用和面,饺子 皮就能做好吃的葱油饼,家就能做的早餐饼

步骤

1、小葱洗净去根 ,葱白和葱绿分别切开,葱绿切成葱花,备用。



2、取用葱白,放 入油锅,待葱白炸至焦黄时捞出弃用,葱油留用。



3、油酥:取一空 碗,放入50g面粉和2g盐,混合均匀, 淋入35g熬好的热葱油, 调匀。



4、取3张饺子皮,依次 排好,连接处略微重叠,涂抹上薄薄的一层油酥,撒上葱花,我喜葱,放得有点多。

注:重叠处可抹 少许油酥,使得3张饺子皮不易脱 节。



5、卷起呈长条状 ,再盘成圆形。


6、把收口末端旋 转一下垫在下面。




7、用掌心按扁, 再用擀面杖擀薄。



8、取一平底锅, 倒入适量葱油,温锅冷油,放入擀好的葱油饼,中火煎至两面金黄,取出装盘。



饺子皮葱油饼 完成!


一定要蘸油泼辣 +醋

香skr人~


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